菠萝大虾

菠萝大虾的做法步骤

1. 第1步.

   菠萝和青椒洗净切块、青虾去头去壳去虾线留尾洗净备用；

2. 第2步.

   备好的虾仁中加料酒和盐腌制一会儿，再加少许淀粉拌匀；

3. 第3步.

   不粘锅中热油，将虾仁煎至变红后盛出；

4. 第4步.

   用厨房纸擦净炒锅，倒油烧热，加入青椒块翻炒，然后加入生抽、白糖和菠萝块一起翻炒，最后放入煎好的虾仁翻炒均匀，裹上酱汁，即可出锅盛盘。

5. 第5步.

   菠萝遇见鲜虾，一口酸甜，一口鲜香。