
原味+抹茶
| 原味雪花酥: | |
| 棉花糖 | 180克 |
| 全脂奶粉 | 60克 |
| 黄油 | 40克 |
| 坚果+果干 | 140克 |
| 蔓越莓+葡萄干;花生,杏仁,腰果,开心果,南瓜子 | |
| 饼干 | 160克 |
| 食盐 | 1克 |
| 抹茶雪花酥: | |
| 奶粉55克+抹茶粉7克 | |
| 其余同原味配方 |

准备原味食材,我用的是台湾小奇福岩盐饼干

中小火融化黄油

加入棉花糖翻压炒至融化,加入盐,奶粉拌匀关火,倒入坚果,果干及饼干拌匀

撒上奶粉趁热整形,稍微放凉

切条

我用的是面包锯齿刀

切块

均匀撒上雪花(奶粉)

准备抹茶雪花酥食材

黄油融化加入棉花糖,融化后加盐,抹茶粉拌匀

加入奶粉拌匀

关火倒入坚果,果干和饼干拌匀

整形后稍微放凉

切条

切块

平面可撒奶粉或奶粉抹茶混合粉

宝贝排名第一的抹茶雪花酥

包装比制作耗时

瞬间分光光