香菇豆沙包

香菇豆沙包的做法
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香菇豆沙包的做法说明

最佩服的一位面点大师今早开了直播,我看了就想做,去年就看到一直好奇如何做出来的,今早看了很简单,尤其用了小美更是简单极了。

香菇豆沙包的食材和调料

牛奶100g
面粉200g
酵母2g
3g
2g

香菇豆沙包的做法步骤

  1. 第1步.香菇豆沙包的做法步骤 第1步

    牛奶,酵母,糖,油,面粉放入主锅

  2. 第2步.香菇豆沙包的做法步骤 第2步

    2分钟揉面

  3. 第3步.香菇豆沙包的做法步骤 第3步

    揉好的面团在手里揉成团

  4. 第4步.香菇豆沙包的做法步骤 第4步

    盖上保鲜膜发酵成两倍大

  5. 第5步.香菇豆沙包的做法步骤 第5步

    用水调和可可粉,再备一份干的可可粉

  6. 第6步.香菇豆沙包的做法步骤 第6步

    发好的面团平均分成6个剂子

  7. 第7步.香菇豆沙包的做法步骤 第7步

    擀薄放上豆沙馅儿

  8. 第8步.香菇豆沙包的做法步骤 第8步

    封口弄成圆形

  9. 第9步.香菇豆沙包的做法步骤 第9步

    表面刷一层可可酱(我的有点稠了,可以稀一些,薄薄的刷一层)

  10. 第10步.香菇豆沙包的做法步骤 第10步

    再沾上干的可可粉,多余的用干刷子刷掉

  11. 第11步.香菇豆沙包的做法步骤 第11步

    放在蒸锅里不盖盖子和保鲜膜干发酵成1.5倍

  12. 第12步.香菇豆沙包的做法步骤 第12步

    上锅蒸,25分钟Varoma速度小勺

  13. 第13步.香菇豆沙包的做法步骤 第13步

    以假乱真的香菇包就完成啦

  14. 第14步.香菇豆沙包的做法步骤 第14步

    欢迎交作业,多多交流

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