黑木耳炒鸡肉

黑木耳炒鸡肉的做法步骤

1. 第1步.

   鸡肉切块，加料酒、生抽、盐腌制十分钟

2. 第2步.

   黑木耳撕小块，冷水浸泡最好8小时，再用热水焯一遍，防止炒的时候炸锅

3. 第3步.

   热油锅，放一半姜片，再放鸡肉，炒到变色盛出备用

4. 第4步.

   加油，入黑木耳、辣椒、生姜、蒜瓣，爆炒。再加鸡肉，继续炒，然后出锅。