有着丰富的胡萝卜素，并且含美肌效果超群的南瓜和胡萝卜的健康汤。因为夏天的紫外线使皮肤变得粗糙，所以一定要推荐一下。因为味道很好，能量也很低，所以作为减肥中的维生素供给源也是最合适的。南瓜切成薄片，胡萝卜切成丝后能快速煮熟，这是一道快手菜。
分别将南瓜切成容易吃大小的簿片，洋葱切片，胡萝卜切成4cm长的丝；
把水、南瓜、洋葱、胡萝卜放入锅中，开火将食材煨煮至软；
加入鸡汤块、盐、胡椒粉调味，再滚后关火；
盛入容器中，撒上少许的青豌豆即可。
所有材料都是吃到时的实际分量。
※计量单位为1汤匙（大匙）= 15mL，1茶匙（小匙）= 5mL，1杯= 200mL。