鲜嫩多汁的青贝

鲜嫩多汁的青贝的做法
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鲜嫩多汁的青贝的做法说明

本来是偷懒想出来的做法
结果出乎意料
超级好吃

鲜嫩多汁的青贝的食材和调料

半壳的青口一盒子也行,大半盒子也行
1个
香菜小半把
3瓣
青蒜小的话1整根或者看情况
小小块
黄油一小块
六月鲜韩式勺子一勺
调料勺大半勺
韩式勺子半勺
白酒52度一瓷汤勺

鲜嫩多汁的青贝的做法步骤

  1. 第1步.

    将青贝洗干净肉挖下来。

  2. 第2步.

    洋葱切碎……泪流满面 蒜头切碎 生姜切丝 青蒜、香菜剪小段

  3. 第3步.

    黄油入锅融化加洋葱与蒜头碎末翻炒

  4. 第4步.

    洋葱有点发透时加入青贝,大火炒几下浇入白酒。酒气炒出,加生姜、香菜根。从锅边浇圈醋。翻炒两下,加六月鲜、盐,继续翻炒。

  5. 第5步.

    最后加入青蒜叶和香菜叶。炒一下出锅。

小贴士

除了开始炒洋葱,后面全程大火,要快控制好时间,吃起来很多汁鲜美的。
怕黄油腻的,只要放一点点,还加素油就是。
有小香葱的话,最后也可以加一点提味。

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