忽然想喝粥了。就用囤积已久的莲子和小米。
莲子具有补虚损，养心安神，健脾止泻的功效。小米性味甘咸，具有滋养肾气，健脾胃，清虚热的功效。两者共用，对于食欲不振，消化不良，形体消瘦，乏力，消渴，失眠等症颇有助益。
懒人么，用了电炖锅，睡觉的时候粥就煮好了
用料
莲子洗净沥水
小米略淘洗
二者同入电炖锅内胆中
加水至满
加盖
电炖锅中加适量水
放入内胆，加盖，通电，低温档，炖煮一夜
清晨米烂粥成
搅拌均匀
盛出食用
小米略淘洗两遍即可，无需大力淘洗，以防营养流失。
无电炖锅也可以直接用锅在炉火上熬煮，但莲子需事先浸泡，以便煮酥。