莴苣木耳蛋

莴苣木耳蛋的做法步骤

1. 第1步.

   1､莴苣切薄片，木耳泡发洗净撕小朵，鸡蛋打散，葱切片备用。

2. 第2步.

   2､锅热油，注入打散的鸡蛋液，大火炒散盛出。

3. 第3步.

   3､炒蛋的锅直接加入葱片煽香，加入木耳和莴苣翻炒，调入盐继续翻炒至听到木耳发出噼啪的声响，加入之前炒好的鸡蛋，调入蚝油，翻炒均匀即可。

4. 第4步.

   小贴士：如果炒蛋之后锅中剩余的油太少，可再适量添加一些。