“社会猪佩奇”慕斯蛋糕

“社会猪佩奇”慕斯蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   烤箱预热180度，面粉加杏仁粉，盐，植物油混合均匀，加入一勺枫糖浆。

2. 第2步.

   在模具底部平铺压实，烤8分钟。冷却备用。

3. 第3步.

   红心火龙果用料理棒打成泥备用。

4. 第4步.

   先做顶层的奶昔部分，材料全部混合搅拌均匀。

5. 第5步.

   倒入锅中，小火边搅拌边加热，直到黏稠。关火冷却，入冰箱冷藏。

6. 第6步.

   现在做填充的慕斯部分，奶油奶酪加糖，打至细腻无颗粒，分次加入鸡蛋。打至完全吸收。

7. 第7步.

   加入牛奶，火龙果泥。

8. 第8步.

   有颗粒的话用料理棒打细腻。

9. 第9步.

   筛入玉米淀粉

10. 第10步.

    倒入模具。

11. 第11步.

    轻敲排出气泡。刚好装满6寸模具。

12. 第12步.

    烤箱预热160度。用水浴法，在底部放一盆热水，烤30分钟左右。

13. 第13步.

    冷却以后冷藏4小时以上脱模。可以用热毛巾敷模具边，方便脱模。

14. 第14步.

    裱花奶油加糖打发，粉色部分可以拌入火龙果调色。

15. 第15步.

    用裱花袋画出五官和轮廓。

16. 第16步.

    非常kawaii的社会猪佩奇！

17. 第17步.

    网红社会猪！再看我就把你吃了！😄

18. 第18步.

    入口即化的口感👍……冷冻起来更好吃😋

19. 第19步.

    底部的酥皮饼干是咸甜口的，吃起来更有层次。

20. 第20步.

    索爷享用早餐中！身上穿着社会猪，嘴里吃着社会猪！哈哈😄