白巧克力布朗尼

白巧克力布朗尼的做法
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白巧克力布朗尼的食材和调料

白巧克力280克
鸡蛋5个
黄油(可拿色拉油代替)220克
细砂糖230克
3克
普通面粉200克
香草精(可不加)1 tsb (1小勺)

白巧克力布朗尼的做法步骤

  1. 第1步.白巧克力布朗尼的做法步骤 第1步

    将切成小块儿的黄油和白巧克力倒入小锅中,小火融化,并且中间要不停的搅拌,否则会糊掉! (如果是板块的巧克力需要切碎,还有不要忘了把烤箱预热180°C)

  2. 第2步.白巧克力布朗尼的做法步骤 第2步

    将白巧克力糊倒入另外一个容器,并用搅拌器低速打匀 (一定要低速,要不然油会飞的哪里都是!)

  3. 第3步.白巧克力布朗尼的做法步骤 第3步

    将白巧克力糊筛一遍

  4. 第4步.白巧克力布朗尼的做法步骤 第4步

    在另外一个容器里高速打发鸡蛋和糖

  5. 第5步.白巧克力布朗尼的做法步骤 第5步

    大约要打发到这种程度

  6. 第6步.白巧克力布朗尼的做法步骤 第6步

    在一个较大的容器里加入面粉、香草精、盐、鸡蛋糊和已经筛过的巧克力糊

  7. 第7步.白巧克力布朗尼的做法步骤 第7步

    用搅拌器搅匀

  8. 第8步.白巧克力布朗尼的做法步骤 第8步

    将面糊倒入一个大约40cm x 28cm 的烤盘中,然后将大气泡震出并放入已经预热好的烤箱中

  9. 第9步.白巧克力布朗尼的做法步骤 第9步

    大约烤10-20分钟就可以了!

小贴士

融化巧克力的时候千万不要过火了!

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