粉条里既有肉的味道,又有洋葱的味道,洋葱吸收了肉的香气,口感脆、甜。因为加入了耗油,使里面的食材显得更加鲜美,给这道菜添色不少。
备好材料;
准备: 洋葱切丝,肉切片,葱切片,将切末
自动烹饪锅加适量油,选择“炒”模式,预热后放入姜葱爆香;
放入肉片;
加少许生抽炒匀;
放入洋葱丝,继续炒2分钟;
放入粉条;
加少许盐和生抽;
再炒1分钟就可以出锅了。
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心得分享:
1.如果用干粉条来做这道菜,先将粉条充分泡发;
2. 粉条加入后不要炒太久,以免粉条变粘。
菜谱by:Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书