炒凉粉

炒凉粉的做法
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炒凉粉的做法说明

上小学的时候,饥肠辘辘的跑回家,奶奶做好的炒凉粉来一碗,哪一刻感觉炒凉粉是世间最好吃的美味了

炒凉粉的食材和调料

凉粉200克
蒜苗5根
适量
生抽适量
辣椒适量
香醋适量
味精适量

炒凉粉的做法步骤

  1. 第1步.炒凉粉的做法步骤 第1步

    蒜苗洗干净

  2. 第2步.炒凉粉的做法步骤 第2步

    凉粉切成1*1cm的长条

  3. 第3步.炒凉粉的做法步骤 第3步

    切好装盘备用

  4. 第4步.炒凉粉的做法步骤 第4步

    蒜苗轻拍后切斜刀

  5. 第5步.炒凉粉的做法步骤 第5步

    切好后装盘备用

  6. 第6步.炒凉粉的做法步骤 第6步

    装备祖传秘制汁水(盐、味精、生抽、辣椒粉、香醋、凉白开合适量)

  7. 第7步.炒凉粉的做法步骤 第7步

    锅中倒入适量油

  8. 第8步.炒凉粉的做法步骤 第8步

    油五成热先倒入蒜苗翻炒一会,再倒入凉粉翻炒

  9. 第9步.炒凉粉的做法步骤 第9步

    倒入调好的秘制汁水,翻炒两分钟,等所有食材都均匀裹上汁水,就可以出锅了

  10. 第10步.炒凉粉的做法步骤 第10步

    可以准备开动啦

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