水果可丽饼

水果可丽饼的做法步骤

1. 第1步.

   磕个鸡蛋后加入牛奶。用打蛋器搅拌均匀。（如果宝宝对牛奶过敏，可以用等量清水代替。）

2. 第2步.

   筛入低筋面粉。 面粉过筛，可以让面糊里拌入更多的空气，口感会更加蓬松哦。

3. 第3步.

   用Z字型的手法拌匀。 避免用划圈的方式搅拌，以免面糊起筋，口感变硬变韧。

4. 第4步.

   用滤网滤一遍，过滤后的面糊会更加细腻。

5. 第5步.

   不粘锅先不开火，底部均匀刷层薄油。

6. 第6步.

   舀入一大勺面糊，提锅轻晃一圈，让面糊均匀铺平底部。 （面糊铺平底部后再点火，这样可以防止面糊还没来得及摊匀，但表面已经凝固不肯动的尴尬。）

7. 第7步.

   起小火，煎至面糊凝固。

8. 第8步.

   翻面，煎至底部微黄（约1分钟）熟后盛盘备用。

9. 第9步.

   香蕉切小段。

10. 第10步.

    草莓切丁（可以尽情加入喜欢的新鲜果蔬来搭配）

11. 第11步.

    面饼上铺一层浓稠的酸奶，撒上水果丁。

12. 第12步.

    饼皮两边朝中间折叠， 配一杯醇香牛奶，美好的一天开启咯~