馒头/包子

馒头/包子的做法步骤

1. 第1步.

   面粉加水和酵母（夏冷水冬温水）和面，发酵到2倍大（戳一下不回弹）

2. 第2步.

   再次揉面，分份

3. 第3步.

   放入蒸锅，发酵20mins

4. 第4步.

   蒸20mins 关上闷5-10mins Done