四季豆斜切,辣椒斜切,大蒜斜切切片
肉切小片,炒菜前十分钟加入生抽适量,料酒几滴
放入适量的油和适量的盐,放切好的大蒜爆香,再放入辣椒条和四季豆翻炒
炒得差不多的时候尝下咸不咸,味道不够放入适量的盐,再放入调好的肉
翻炒几下就可以出锅了
注意火候,蔬菜用大火炒,注意别烧焦了