椰香苦瓜炒蛋

椰香苦瓜炒蛋的做法步骤

1. 第1步.

   摆一下我要用到的食材，苦瓜记得用盐水焯一下。拉杜蓝乔椰子油是我近期的最爱，就不多介绍了。

2. 第2步.

   因为是临时想做这个菜，所以我的椰子油是从冰箱里拿出来没有解冻的，正常是要提前取出来到小碗里，拉杜蓝乔这瓶椰子油真的是好极了，纯白色固态就能证明

3. 第3步.

   将椰子油下入平底锅，真的是很喜欢，专门为我的椰子油来一张。

4. 第4步.

   26度以上就可以看出椰子油的好坏了，颜色清澈透明啊。

5. 第5步.

   加入蛋液，我喜欢在打鸡蛋时候加一点点的盐，这样出来的鸡蛋咸度更均匀。

6. 第6步.

   加入提前焯好的苦瓜，全程我都用的是小火，因为小火烹饪我觉得更健康。翻炒中可以闻到椰子油的香气。

7. 第7步.

   苦瓜怎么炒都好吃，椰子油做什么都好吃，鸡蛋我永远吃不腻。我的减脂健康晚餐就是这个了。