美龄粥又叫豆浆山药粥,是宋美龄钟爱的一到民国菜品,第一次做就爱上了这碗粥,于是跟你们分享一下...
500ml熟豆浆+150ml水在锅上加热
加入浸泡至少3小时的糯米大米等,大概70g左右,中小火熬制
熬住期间,我们蒸一下山药(或者提早蒸好)我用的铁棍山药
山药碾碎或者揪小块放粥里
再加适量冰糖
试试甜不甜,就可以出炉咯
出炉后拌一点枸杞