黑椒牛柳

黑椒牛柳的做法
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黑椒牛柳的做法说明

黑胡椒和牛肉都是我做的最爱…


份量2人份

黑椒牛柳的食材和调料

牛肉400克
红椒一个
黄椒一个
半个
5粒
盐、黑椒适量
料酒一勺
酱油一勺
小半勺
淀粉适量
自制黑胡椒酱3大勺

黑椒牛柳的做法步骤

  1. 第1步.黑椒牛柳的做法步骤 第1步

    牛柳加底盐、黑胡椒、糖、酱油、料酒、淀粉拌匀。(腌制15分钟,盐放半勺,这是调个底口,一会炒蔬菜还要加盐)

  2. 第2步.黑椒牛柳的做法步骤 第2步

    配菜全部切条,蒜切片。

  3. 第3步.黑椒牛柳的做法步骤 第3步

    牛肉滑油7成熟

  4. 第4步.黑椒牛柳的做法步骤 第4步

    配菜加半勺盐炒软

  5. 第5步.黑椒牛柳的做法步骤 第5步

    加入牛肉翻炒熟加入三勺黑胡椒酱淋少许生抽

  6. 第6步.黑椒牛柳的做法步骤 第6步

    出锅

小贴士

牛肉要逆纹切

盐别放多了

彩椒可以生吃 喜欢脆点就炒轻点

不喜欢嫩的可以不放淀粉

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