自制酸豆角

自制酸豆角的做法
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自制酸豆角的食材和调料

豇豆适量
盐适量
适量

自制酸豆角的做法步骤

  1. 第1步.

    豆角洗净,切成小段。放入大碗中,加盐,加糖,一起搅拌拌匀。可用手揉戳按压两三分钟。

  2. 第2步.

    静置十五分钟,等豆角的水完全出来,把水倒掉。

  3. 第3步.

    将倒掉水的豆角装入事先准备好的干净容器内,带盖的塑料瓶,或者玻璃瓶都可。但前提是盖子可以盖上扭紧哦😯(我用的是装爆米花的瓶子,盖上盖子不漏气)

  4. 第4步.自制酸豆角的做法步骤 第4步

    将装好的豆角密封好,放到常温避光的地方。过两天就可以吃了哦。

小贴士

白糖可以多放点,可以使豆角更脆。豆角最好选嫩豆角,这样做出的酸豆角更好吃。口感更美味。

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