最近是吃花甲的季节,花甲美味营养性价比也高,自然家庭做的多。今天分享我家的花甲做法,辣爽,停不住嘴
花甲洗干净,放盐,醋吐沙子
调料备齐
锅里热油,先后放姜,蒜,葱,辣椒爆香
倒入花甲加料酒炒至开口
倒入生抽,加紫苏炒几秒
加豆豉或豆瓣酱
最后放盐,葱沫,炒勻出锅
香辣花甲装盘
真的好吃