
很喜欢吃pancake
也喜欢吃小蛋仔糕
也喜欢吃华夫饼
又懒得打蛋清
于是试验了一款带有我喜欢的所有口感的华夫饼
鸡蛋打散,加入白糖,使鸡蛋与白糖充分混合

加入牛奶继续用蛋抽充分搅拌
加入融化好的黄油(黄油隔水煮化开)继续搅拌均匀

慢慢加入低筋面粉,边加边搅拌,使食材充分混合,有一点点流动性便可(我太懒没有过筛,感觉不过也还行)

最后加入酸奶,这个酸奶很香,加了以后华夫饼有一股浓浓的酸奶香味

这个稠度就差不多可以了,放一会。趁这个时间热华夫饼机

就绪灯亮就可以放料了,我用的是hamilton beach的,反复旋转,直到不冒烟了,就可以了。

这个口感不是脆脆的那种,我喜欢吃这种软绵绵的,感觉里面很有料,哈哈哈。然后加上你喜欢的蜂蜜啦 焦糖啦 草莓啦 冰激凌啦就开吃吧!