甜菜根一个,削皮切块,加一丢丢水,料理机打成泥,过滤取汁。甜菜根的汁是红色的很漂亮
和两团面,一团正常的饺子面,加一丢丢盐更劲道哦。一团面用刚弄好的甜菜根汁和面。
白面搓成条,红面擀成薄片
用红面片包上白面
搓搓包紧点
揪成小剂子
擀成皮
包上饺子馅,下锅煮熟就醒了。同理可以用菠菜汁做绿色的,紫薯做紫色的,胡萝卜做橙色的
煮熟后颜色没那么红,是粉色的,特别漂亮