普通面粉做的,好好吃,搭配烤鸡腿肉,口感棒呆了!
烤腿排的制作:
鸡腿如何剔骨https://m.xiachufang.com/recipe/102198030/
蜜汁的配比https://www.xiachufang.com/recipe/102799191/
如何煎好嫩嫩的鸡腿排https://m.xiachufang.com/recipe/102196358/
将面团用料中,除玉米油外的,所有食材混合均匀
慢慢加入玉米油,分次加,揉匀后再加下一次,直至充分揉匀,并且揉到稍稍扩展阶段就可以了,这款面团无需太费力,收圆入盆,发酵至两倍大,将面团取出
烤盘上铺锡纸,将面团平均分割成八个小面团儿,再次滚圆,摆好入盘,送入烤箱,进行最后一次发酵,记得烤箱里放一小杯热水哦
发酵至两倍大小,将它们取出,表面均匀地刷上蛋液,撒上黑芝麻,预热烤箱,上下火180度
完成后,将它们送入烤箱,一盘一盘烤哦
上火180度,下火170度,20分钟左右即可
又软又香……
如图~