黑芝麻卡仕达酱(懒人版)

黑芝麻卡仕达酱(懒人版)的做法
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黑芝麻卡仕达酱(懒人版)的做法说明

做正宗卡仕达酱要刷好几只碗和漏勺,为我辈懒人不耻。本方仅需刷一锅一料理机,值得推荐。

黑芝麻卡仕达酱(懒人版)的食材和调料

蛋黄60g
芝麻40g
60g
20g
木薯粉23g
熟黑芝麻75g
奶粉40g
260g
黄酒20g

黑芝麻卡仕达酱(懒人版)的做法步骤

  1. 第1步.

    所有材料丢破壁机,低速转高速,打到尽可能细腻。

  2. 第2步.

    倒入小砂锅,中火加热,并用电动打蛋器搅拌。

  3. 第3步.

    待略有纹路,离火,换手抽搅拌,用余温加热至浓稠,若过于厚重,可加油加水。

  4. 第4步.

    完成,刷锅。

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