西式酿番茄

西式酿番茄的做法步骤

1. 第1步.

   备好材料。发香菇。碎肉加盐，姜粉，蒜粉，胡椒粉，生抽，蚝油，酒，鸡蛋腌制备用。隔夜饭炒干(也可加鸡蛋)，炒得金黄颗颗独立备用。

2. 第2步.

   番茄切去带蒂的部分，去蒂后切丁。剩下的大半个番茄挖空备用。

3. 第3步.

   番茄心切丁备用。

4. 第4步.

   番茄水，纯天然，加糖饮用更美味。

5. 第5步.

   西芹，胡萝卜，洋葱和香菇切丁，爆香，入碎肉，(蛋)炒饭，番茄丁，也可再调入些番茄酱炒好备用。烤箱预热，上下火，150℃。酿入番茄，面上撒上芝士。烤约30-40分钟。蔬菜也可用黄瓜，青红肉椒之类，看各人口味。

6. 第6步.

   剩下的蛋炒饭，加芝麻菜炒也不错。

7. 第7步.

   Enjoy!