大蒜头切沫，姜块切碎，葱切小段，爆香豆瓣酱，放入以上三种配料，炒香，装碗中，碗中加入，盐，少量味精，辣椒油，花椒油，酱油，搅拌，盘子中放好锡纸再放入娃娃菜或者金针菇或者花甲之类的，铺好后将前面的配料均匀铺在主料上面，封闭锡纸袋，预热好的烤箱内220度的温度烤15分钟即可
。。。。
