最近抖音网红金蛋蛋夹馍，特地去吃了一次，发现用料很简单，就试在家着做了一次，做出来的成品真的很好吃，给大家安利一下，聪慧的宝宝们赶紧动起来吧
咸蛋黄浸油泡一整夜，油的量是没过蛋黄
将蛋黄放到烤盘过盘子上，喷上白酒，烤箱提前预热180度烤10分钟，或蒸锅上汽蒸熟
锅上刷少量的油，打入鸡蛋，倒入少量的水，盖上锅盖焖至全熟
白吉饼中间切开(不要切透)，将油泼辣子抹开，放入咸蛋黄、煎蛋、咸菜、油炸花生米
原版的金蛋蛋用的是玫瑰酱菜，在家做了几次，换了不同的咸菜试了试，发现没有什么区别，所以大家可以选取自己喜欢的就好