黑芝麻碧根果花朵面包

黑芝麻碧根果花朵面包的做法步骤

1. 第1步.

   配料除了黄油，用厨师机第二档和面20分钟至面团光滑。

2. 第2步.

   加入黄油继续用二档20分钟以上打出手套膜。也不用刻意追求手套膜，没有也行的。

3. 第3步.

   室温发酵至面团两倍大

4. 第4步.

   排气，分成均匀的小面团

5. 第5步.

   用擀面杖擀成牛舌状，大概12cm

6. 第6步.

   刷上黄油，涂满黑芝麻酱，放上碧根果

7. 第7步.

   对折

8. 第8步.

   从下往上卷成玫瑰花样子

9. 第9步.

   放入模具，我用的是18cm中空烟囱模，也可以用一般的蛋糕模具，八寸以上。封上保鲜膜二次发酵。

10. 第10步.

    二次发酵完毕。

11. 第11步.

    180摄氏365华氏，烤箱下层25分钟，看各家烤箱脾气和上色情况可➕3分钟。

12. 第12步.

    出炉！

13. 第13步.

    手撕，开吃！