全麦馒头

全麦馒头的做法步骤

1. 第1步.

   准备好上述所需食材。

2. 第2步.

   全麦粉与高筋粉混合，加入酵母粉。

3. 第3步.

   加适量温水，边加边搅拌。

4. 第4步.

   将面粉和成面团。

5. 第5步.

   在案板上用力反复揉压，揉成一个稍具光滑的面团。

6. 第6步.

   将面团放入容器，室温发酵1小时。

7. 第7步.

   将面团取出，继续揉成光滑面团。

8. 第8步.

   发酵20分钟。

9. 第9步.

   取出面团，揉成长条。

10. 第10步.

    分割成小面团。

11. 第11步.

    将小面团滚圆，放入蒸屉。

12. 第12步.

    将小面团滚圆，放入蒸屉。

13. 第13步.

    选择“蒸米饭”功能，调整时间为20分钟，温度达到100度，开始工作。