长沙烧卖

长沙烧卖的做法
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长沙烧卖的做法说明

从前有一个叫瘦子妈妈的女人很爱吃烧卖 不知何时烧卖已经不是从前的味道 糯米变得软趴趴得 酱油味也没了 皮也失去了韧性 就在这时胖爸爸出现了 经过他无数次的尝试改良终于再现了儿时的烧卖味道 本故事纯属虚构如有雷同纯属巧合

长沙烧卖的食材和调料

糯米500克
猪油70克
老抽35克
白胡椒碎20克
五花肉200克
猪油渣60克

长沙烧卖的做法步骤

  1. 第1步.长沙烧卖的做法步骤 第1步

    糯米泡水后 上锅蒸熟🍚

  2. 第2步.长沙烧卖的做法步骤 第2步

    猪肥膘炼油🔥

  3. 第3步.长沙烧卖的做法步骤 第3步

    蒸熟的糯米加入猪油老抽胡椒粉盐适量拌匀 包时加上事先用老抽腌好的五花肉丁😍

  4. 第4步.长沙烧卖的做法步骤 第4步

    随便一团 完美🖐️

  5. 第5步.长沙烧卖的做法步骤 第5步

    入锅蒸熟就👌了(蒸熟的照片没拍到就被孩子们一抢而空了 下次再拍了补上)

小贴士

皮要薄 米不要太烂 加入足量的猪油

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