全蛋蛋挞

全蛋蛋挞的做法
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全蛋蛋挞的食材和调料

鸡蛋2个
牛奶100克
奶油100克
细砂糖100克
卡仕达粉少许

全蛋蛋挞的做法步骤

  1. 第1步.

    牛奶倒入小锅小火加热。沸腾前关火加入糖。

  2. 第2步.

    全蛋打撒,奶油一起分几次加入冷却的牛奶中搅拌均匀。预热烤箱190℃。

  3. 第3步.

    用过筛过几次。舀入蛋挞皮8分满左右,放入烤箱下火180℃上火200℃(我的烤箱比其他烤箱温度都高)烤20~25分钟,注意温度每个烤箱不一样。

小贴士

新手最好时刻观察,习惯自己烤箱的脾性,以后就得心应手了,不明白可以随时问我,都会回复。

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