每次看电视里面吃烤鸡就很馋～所以自己动手试试，没想到效果出奇的好！吃过的朋友都很爱吃
将所有材料准备好，鸡洗干净用牙签扎小孔，内外抹适量盐，拿一个大的瓷盆什么的，放入切好的生姜大葱洋葱胡萝卜土豆，加入适量蜂蜜，老抽味极鲜白糖搅拌均匀，加入凉白开，把鸡放进去，将部分葱洋葱等塞进肚子，用刷子将酱料均匀刷在鸡上。倒入保鲜袋，放进冰箱冷藏。
中途将保鲜袋拿出来换换边放，隔着袋子给鸡按摩。至少腌制八小时，我一般头一天晚上睡觉前准备，第二天中午或者晚上吃。
将腌制好的鸡拿出来，把鸡肚子里用葱土豆这些食材填满，用牙签将肚子封起来，撒上一些黑胡椒。
烤箱预热10分钟，放入鸡，我家的是220烤15分钟，180度烤40分钟，220度烤5分钟。可以中途看看鸡的变换不要烤焦了。皮脆肉香！
要腌制八小时以上，要入味。