芒果鳕鱼

芒果鳕鱼的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所有材料：将彩椒，芒果以及梨切成块，洋葱切丁，大蒜切片，鳕鱼提前加入酱油腌制

2. 第2步.

   锅中倒入橄榄油略加热，放入洋葱和大蒜炒香

3. 第3步.

   放入芒果，彩椒，加入适量胡椒粉，月桂叶，八角及梨，中火烧开

4. 第4步.

   加入200g水，中火煮沸后转小火，煮约15分钟，使得汤汁略微浓稠

5. 第5步.

   炖煮期间，将德龙EOI406.CP迷你电烤箱180℃预热，鳕鱼适当刷点橄榄油，然后放入烤箱烤10—15分钟

6. 第6步.

   烤制鳕鱼期间，同时将锅中的月桂叶和八角捞出

7. 第7步.

   将果蔬汤倒入凯伍德BLM802超越系列精华搅拌机

8. 第8步.

   使用“浓汤”功能，将果蔬汤打成泥（约30秒）

9. 第9步.

   待鳕鱼烤好后装盘，淋上芒果泥，在鳕鱼上适当撒胡椒粉做点缀