芦笋牛肉卷

芦笋牛肉卷的做法
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芦笋牛肉卷的做法说明

《贝太厨房》

芦笋牛肉卷的食材和调料

牛肉1块(250g)
芦笋6根
20ml
5g
黑胡椒5g
蜂蜜芥末酱
蜂蜜20g
黄芥末酱50g
蛋黄酱50g

芦笋牛肉卷的做法步骤

  1. 第1步.

    蜂蜜、蛋黄酱、黄芥末酱混合

  2. 第2步.

    芦笋切掉根部,放入滚水烫后捞起来,冲冷水待用

  3. 第3步.

    牛肉切薄片/拍平

  4. 第4步.

    用牛肉片卷起芦笋,平底锅加油烧至6成热,放入牛肉芦笋卷,加盐和黑胡椒。

小贴士

牛肉可以换成培根🥓

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