披萨

披萨的做法
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披萨的食材和调料

✨披萨
面粉200g
酵母15g
15ml
5g
温开120ml
✨配菜
20g
红甜椒20g
口蘑10g
香肠10g
黑橄榄5g
✨披萨酱
碎,大5g
番茄50g
番茄酱10g
红酒30ml
罗勒5g
黑胡椒粉5g
盐和白砂5g

披萨的做法步骤

  1. 第1步.

    温水化开酵母 - 混合面粉 油 盐,和面- 发酵

  2. 第2步.

    番茄切丁,口蘑切片,洋葱和甜椒切丝,黑橄榄(可选)切圈,马苏里拉奶酪擦成丝

  3. 第3步.

    ✨披萨酱 中火烧油炒洋葱碎和大蒜碎爆香,加罗勒碎和番茄丁炒均匀,加入红酒和番茄酱拌匀,煮至略稠,加盐 黑胡椒粉 糖

  4. 第4步.

    发酵好的面团擀成饼,放入烤盘,涂抹披萨酱,撒上奶酪,洋葱丝 甜椒丝 口蘑片 黑橄榄圈 香肠

  5. 第5步.

    烤箱预热200度 烤12-15mins

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