潮汕人儿最爱的盐渍青梅，夏天加绿茶成青梅绿茶，蒸鱼放消食开胃，直接配米饭吃更是美滋滋
青梅洗净晾干
去帝
一层盐一层梅子
最后封口要加超级多盐封住，然后放在阴凉处静置就好了，一年半年梅子变成好看的金黄色就可以吃啦～
装的过程要注意一定一定要盖住，要使用海盐也就是大的粗盐不然腌好贵咸到哭泣(´;︵;`)
