1.先将肋排冲洗干净,不用灼过开水,然后下姜片,盐,酱油,耗油,红薯粉加一点点水,将材料抓至均匀,让它腌制1个半小时,如果时间来不及的话半个钟也是可以的 2.如上图,锅里下油烧热,如有猪油味道更香,把腌制过的排骨煎至2面金黄
3.把土豆削皮洗净切小块,放入锅中一起翻炒5分钟,其中要炒一下停一下,再加入适量的耗油提鲜,老抽上色,继续炒多1到2分钟
腊肠过水切小,喜欢吃腊肠口味好点的朋友们也可以切片,
洗米放水,水和平时煮饭差不多就好了,把锅中材料和腊肠全部放入,搅拌均匀
按下煲仔饭键开始煮
1个半钟后的成果,这时再撒上葱花,搅拌均匀
香喷喷又有着锅巴的煲仔饭开吃咯😄