豆沙包

豆沙包的做法
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豆沙包的做法说明

香甜的豆沙包是家人喜爱的点心,对于我这个从来没有包过包子的中式面点小白的确是个不小的挑战。

豆沙包的食材和调料

中式中筋面粉250克
温水120-140克
酵母3克
红豆沙馅250克

豆沙包的做法步骤

  1. 第1步.豆沙包的做法步骤 第1步

    料理机和面,发酵两倍大,分团,每个约25G,豆沙分团每个约25G

  2. 第2步.豆沙包的做法步骤 第2步

    包包子,静置25-30分钟(室温约25度)

  3. 第3步.豆沙包的做法步骤 第3步

    入整箱,冷箱入包子,蒸15分钟。

  4. 第4步.豆沙包的做法步骤 第4步

    出炉啦

  5. 第5步.豆沙包的做法步骤 第5步

    切开美味

小贴士

第一次做包子,外观上还有很大的提升空间,不过味道已经非常棒了,下次自制红豆沙(带豆感)试试。

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