香甜的豆沙包是家人喜爱的点心,对于我这个从来没有包过包子的中式面点小白的确是个不小的挑战。
料理机和面,发酵两倍大,分团,每个约25G,豆沙分团每个约25G
包包子,静置25-30分钟(室温约25度)
入整箱,冷箱入包子,蒸15分钟。
出炉啦
切开美味
第一次做包子,外观上还有很大的提升空间,不过味道已经非常棒了,下次自制红豆沙(带豆感)试试。