1.先煮饭，米洗好放一点水➕椰汁和牛奶（煮出来饭比较香）总水量要比平时煮饭少，煮出来的饭比较干炒起来不容易粘锅。 2.鲜虾买回来先去头，然后放冰箱冷冻一会结一点点冰，然后剥壳很好剥，也可以直接剥吧
把火腿肠，青瓜，胡萝卜，青豆，玉米粒都洗好切丁，备用
菠萝对半切开，用小刀划，然后挖出菠萝肉，一定要压干水分，然后把大块的切小备用，菠萝肉下一部分就可以，剩下的可以直接吃或者榨汁，把菠萝皮当碗的话就要把水分都挖干哦
没有下锅的图片 热锅放油把所有食材都放下去炒熟，放盐，然后倒入米饭，加适量咖喱粉（炒出来颜色好看）然后小火慢慢炒均匀，最后放菠萝肉一起炒一下就可以出锅啦，装到菠萝碗上更有颜值哈哈哈哈