红糖枣麦馒头

红糖枣麦馒头的做法
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红糖枣麦馒头的做法说明

南方妹子爱吃面食,久久不吃,久久想念。
特别感谢闺蜜👭友情提示,终于学会!

红糖枣麦馒头的食材和调料

面粉(中粉)250克
酵母两勺
一勺
红枣粒适量
麦片适量
红糖适量
半碗
玉米适量

红糖枣麦馒头的做法步骤

  1. 第1步.红糖枣麦馒头的做法步骤 第1步

    首先少量温水中加入白糖和开后加入酵母,然后和开酵母(用手轻轻把酵母弄散,搅拌),接着倒入水(凉水温水都行)一起

  2. 第2步.

    将酵母水倒入面粉中,一点点加入,刚开始面粉是棉絮状的,直到你将面粉可以和成面团即可(水剩了没关系,少了就自己再添水)

  3. 第3步.

    揉好的面团,盖上保鲜膜醒发至两倍大

  4. 第4步.

    醒好的面团取出来排气后,再放入盆中盖上保鲜膜醒发一倍大

  5. 第5步.

    醒好的面团取出来,排气并摊开,将燕麦➕红糖➕红枣粒➕玉米油放入,并揉一揉至均匀在面团里,边揉边整形成条状。

  6. 第6步.红糖枣麦馒头的做法步骤 第6步

    整好长条形,切块放置准备好的油纸上,放入蒸盘,盖上盖子,静置五分钟后开火蒸15分钟,然后关火!接着放锅里焖个8分钟再取出来!

  7. 第7步.红糖枣麦馒头的做法步骤 第7步

    绵柔

小贴士

1.红糖、红枣和燕麦的适量你可以根据个人的口味添加,而玉米油只是增加口感及面团的柔滑度

2.如果水多,面团散了,就用玉米油来补救!

3.蒸熟后切记成要马上打开盖子!一定要等八分钟后!

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