广州这几天实在又湿又热又闷，继续祛湿汤系列。此汤看起来像凉茶一般，喝起来清甜有中药的回甘。食疗，因时而食，以药入食，是老广的养生之道。
祛湿料是中医开的方子，把适量扁豆、云岭、北岐、党参、薏米、赤小豆，放到汤包内。
煎鲫鱼，倒入2升热水，加入姜片，同汤包以及绵茵陈到汤煲内，煲一个半小时。
