草莓溶豆

草莓溶豆的做法步骤

1. 第1步.

   把所需材料提前准备好，裱花袋也套在一个水杯或是塑料罐上放一边备用。

2. 第2步.

   奶粉，淀粉和草莓汁混合无颗粒放一边备用(防止消泡也可以先放到冷藏)

3. 第3步.

   蛋白打入一个无水无油干净的盆里(忽略我垫在盆底的毛巾)

4. 第4步.

   开始打发蛋白，我是一次就把糖全部放进去了(本来也少，老是分来分去麻烦)

5. 第5步.

   高速打发有明显纹路换成低速打发整理

6. 第6步.

   低速打发整理到提起打蛋器有直直小小的尖尖就打好了，就像图片上的一样

7. 第7步.

   然后把混合好的草莓汁倒入打发好的蛋白(新手朋友可以先取三分之一的蛋白和草莓汁混合，混合好了在全部倒入剩下的蛋白里)开始翻拌不要画圈，手速要快已免消泡，翻拌好的草莓糊非常细腻

8. 第8步.

   把翻拌混合好的草莓糊倒入事先准备好的裱花袋里，开始挤豆豆了

9. 第9步.

   草莓味的溶豆挤出来是淡淡的粉色，我这光线不好没拍出来