雪花酥

雪花酥的做法
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雪花酥的做法说明

这个原材料的用量,可以做出边长约为3厘米✖️3厘米✖️3.5厘米的三角形雪花酥,数量是235块。三角形厚度约为1厘米。

雪花酥的食材和调料

棉花400克
花生碎(熟)100克
蔓越莓100克
黄油100克
甜趣饼干100克
旺仔小馒头100克
奶粉100克
撒在盘中和表面的奶粉适量

雪花酥的做法步骤

  1. 第1步.

    1.将棉花糖切成两段,蔓越莓干切碎,饼干掰开。 2.将蔓越莓干,甜趣饼干,花生碎,旺仔小馒头放入盆中搅拌。 4.在铁盘中撒入奶粉,铺均匀。 3.黄油放入不粘锅中溶解,放入棉花糖搅拌至融化,转小火,放入奶粉搅拌,搅拌均匀后关火。 4.放入刚才搅拌好的饼干花生碎等混合物,一边搅拌棉花糖液,一边放入混合物,搅拌好后,出现拉丝状态即可转移到撒有奶粉的铁盘中,用手塑型,也可用借助硅胶擀面杖进行塑形。将棉花团揉成长方形,在表面撒上奶粉,再翻一次面,撒上奶粉。 5.待凉后,拿锯齿刀或是水果刀进行切割。 6.装盘或是装袋即可。

  2. 第2步.雪花酥的做法步骤 第2步

    小心粘手,最好借助工具。

  3. 第3步.雪花酥的做法步骤 第3步

    冷却后,用锯齿刀切割会更好。

  4. 第4步.雪花酥的做法步骤 第4步

    可以随意切成型,正方形

  5. 第5步.雪花酥的做法步骤 第5步

    长方形

  6. 第6步.雪花酥的做法步骤 第6步

    三角形都可以。

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