一直想吃豆腐皮，之前做海鲜羹选错了，今天终于用上了
三丝洗净，切丝备用，蒜切末
三丝按豆腐皮，胡萝卜，芹菜顺序焯水，捞出，过冷水，沥干备用
加入调味料进行凉拌，成菜
我加了点鸡汁提鲜，用盐水焯，可保留蔬菜的可溶性营养芹菜的营养主要在叶子，但我们通常都弃之不用
