鹰嘴豆泥

鹰嘴豆泥的做法步骤

1. 第1步.

   鹰嘴豆提前一晚泡发，煮熟

2. 第2步.

   经典风味： 一杯鹰嘴豆+1/3杯芝麻酱+2大匙橄榄油+2大匙柠檬汁+1瓣蒜

3. 第3步.

   我喜欢的风味： 300毫升鹰嘴豆+1大匙芝麻酱+1大匙椰子油+2大匙柠檬汁+1瓣蒜+适量黑胡椒+少许盐

4. 第4步.

   大蒜切碎末。柠檬汁取2勺。加适量煮豆水，与其食材一起放入容器，用手持料理棒搅拌成均匀的泥状。

5. 第5步.

   成品