窝头

窝头的做法
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窝头的做法说明

此方全是为了消耗亲戚大老远背来的玉米面;孩子剩的半盒牛奶;我不太喜欢的酸奶。。。。如果下次有剩余奶酪,吃不完的火腿,保不齐也会成为配料。

此方更主要的是调剂方主心情,全为了好玩儿。凡事第一次做都朴实无华,因为下血本儿一但失败总会可惜。有经验后感觉自己NB大了,什么都敢放,怎么都敢做,也会失败损失大量奶酪黄油淡奶油,So,凡事慢慢来,优雅的有仪式感的最好,戒骄戒躁。

窝头的食材和调料

玉米200克
普通面粉100克
酸奶看着来
牛奶看着来
小苏打捏一点
80克

窝头的做法步骤

  1. 第1步.窝头的做法步骤 第1步

    所有食材混合一起,面不沾手,枣去核切碎

  2. 第2步.窝头的做法步骤 第2步

    上气20分钟

小贴士

买现成的去核枣直接导致一把枣里肯定有3.5个没去核,坑爹。

放小苏打完全是借鉴婆婆贴饽饽的做法,起到松软效果。

不用水和面完全是消耗剩余奶,避免浪费。好处是口感好,不用放糖,也有清甜味儿。但,肯定达不到孩子喜欢的甜度。

酸奶的作用只能是当水用了,因为各种有细菌肯定高温死翘翘了。

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