有颜又低卡豆腐慕斯

有颜又低卡豆腐慕斯的做法步骤

1. 第1步.

   豆腐用打蛋器打碎成糊状

2. 第2步.

   酸奶用微波炉高火叮两分钟，用纱布把分离出来的乳清滤出，得到酸奶奶酪。

3. 第3步.

   奶酪、豆腐糊、糖、切碎的蔓越莓干混合，搅拌均匀。

4. 第4步.

   吉利丁片先用冷水泡软捞出，然后加一点水，放微波炉里叮一小会至融化即可。

5. 第5步.

   吉利丁液倒入之前拌好的糊，搅拌均匀，装入模具内冷藏5h左右。

6. 第6步.

   用吹风机吹一吹模具外侧脱模，倒扣在盘子上。最后用筛网筛上一层草莓粉～完成！