
生酮期一直在找高脂肪低蛋白的好吃的
家里有碎猪肉本来想做哨子的,后来炒的时候水放多了,心疼我的猪油
😌所以琢磨了这个gravy出来
!!前方预警高cream!!
做完捻了一勺就饱了哈哈
轻松达到脂肪需求又解馋好吃
| 猪肉 | 6oz 198克 |
| 葱姜蒜 | 随意 |
| 盐/大蒜粉/洋葱粉/调味料 | 随意 |
| 芝麻油/黄油/橄榄油 | 适量 |
| stevia | 随意 |
| 奶油Heavy Cream | 1.5 cup |
| 椰子粉/杏仁粉/自用粉 | 4 tbsp |
| 醋 | 适量 |

近两百克的猪肉,1.5cup whip cream,4 tbsp粉 2勺车前子 ————————————— total: 39g protein—16% 198g fat—82% 2 net carb—0.008% 每一tbsp: 4.6g fat 0.9 protein carb忽略不计 简直是随便吃好嘛

用的这种猪肉碎,要比较肥的

锅里尽情放油,少量水 葱蒜姜 调味并翻炒 生酮放不了酱油料酒,我加了芝麻油调味很不错 代糖放了一袋 最后加醋

差不多后,油太多了可以倒出来,炒青菜香香的 奶油 1.5cup 同时加椰子/杏仁粉 4勺 继续翻炒,观察浓度,稀了加车前子,干了继续加cream 自己控制

嘿完成, 今天卡路里超了,先封存冷藏 明天研究怎么吃~ 配crackers或者猪肉芝士派emm yummy的
继续研究生酮食谱,天天边吃边瘦的感觉很开心,欢迎生酮小伙伴们来聊聊