教你一款简单好做的招牌汤~上汤时蔬·圆满素食

教你一款简单好做的招牌汤~上汤时蔬·圆满素食的做法
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教你一款简单好做的招牌汤~上汤时蔬·圆满素食的做法说明

今天我们为大家推荐一款温润的汤,鲜美的蘑菇、新鲜的时蔬,手边食材、常备酱料简简单单一熬,美味的上汤时蔬就好了。

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教你一款简单好做的招牌汤~上汤时蔬·圆满素食的食材和调料

白玉菇适量
娃娃菜适量
坚果酱(腰果酱)适量
椰奶1包
昆布粉(或蔬之鲜)适量
芹菜适量
枸杞适量
子油少量

教你一款简单好做的招牌汤~上汤时蔬·圆满素食的做法步骤

  1. 第1步.教你一款简单好做的招牌汤~上汤时蔬·圆满素食的做法步骤 第1步

    材料:白玉菇、娃娃菜、坚果酱(腰果酱)、椰奶粉、昆布粉(或蔬之鲜)以及

  2. 第2步.教你一款简单好做的招牌汤~上汤时蔬·圆满素食的做法步骤 第2步

    芹菜末、枸杞(冲洗下就行)、木姜子油(不习惯的可以忽略)。 这道菜最佳搭配:鲜美的蘑菇(菌菇)和蔬菜,看你手边方便来,破坏汤味的不适合做这道菜

  3. 第3步.教你一款简单好做的招牌汤~上汤时蔬·圆满素食的做法步骤 第3步

    白玉菇洗净,太粗的要撕成两半。娃娃菜冲洗后,竖着切,每一刀都经过中心点,对半对半四次以后,就这样了

  4. 第4步.教你一款简单好做的招牌汤~上汤时蔬·圆满素食的做法步骤 第4步

    冷水冷锅,白玉菇放下去,开火

  5. 第5步.教你一款简单好做的招牌汤~上汤时蔬·圆满素食的做法步骤 第5步

    放椰奶粉和坚果酱、昆布粉

  6. 第6步.教你一款简单好做的招牌汤~上汤时蔬·圆满素食的做法步骤 第6步

    稍稍拌匀即可,因为煮开后它自己会融合在水中

  7. 第7步.教你一款简单好做的招牌汤~上汤时蔬·圆满素食的做法步骤 第7步

    烧开后把娃娃菜放下去,再次烧开(如果你的小菜是生菜、莴笋叶或豌豆苗等,要最后和枸杞一起放下去,才不会煮烂了。要保持口感和形状,最主要的,是营养不要流失)

  8. 第8步.教你一款简单好做的招牌汤~上汤时蔬·圆满素食的做法步骤 第8步

    放盐和蔬之鲜(如果你没有昆布粉的话,蔬之鲜这时候才和盐一起放下去。昆布粉是和坚果酱它们一起放下去的,那个可以炖煮)

  9. 第9步.教你一款简单好做的招牌汤~上汤时蔬·圆满素食的做法步骤 第9步

    煮到娃娃菜软了,把枸杞放下去煮一分钟,关火起锅

  10. 第10步.教你一款简单好做的招牌汤~上汤时蔬·圆满素食的做法步骤 第10步

    撒上芹菜叶,大功告成,非常美味。我滴了一滴木姜子油,不习惯的可以忽略。

  11. 第11步.教你一款简单好做的招牌汤~上汤时蔬·圆满素食的做法步骤 第11步

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