辣炒酸菜大肠

辣炒酸菜大肠的做法步骤

1. 第1步.

   酱油，料酒，白砂糖，味精，少量淀粉。调一碗汁备用。上图调的有点嫌少了。

2. 第2步.

   大肠去掉内部油脂，冲洗干净。放姜末，料酒，酱油腌一会。

3. 第3步.

   大蒜切段，辣椒切片，酸菜切丁。备用

4. 第4步.

   炒菜的图莫名其妙没了。口述一下：热锅(很热很热），下酸菜干炒两分钟，下辣椒炒一会，加油！下蒜段炒熟盛出来备用。

5. 第5步.

   很热很热的锅，7分热的油，下大肠，大肠一定要切段之后沥干水！炒熟。

6. 第6步.

   之前的菜倒进去，翻炒均匀，加图一配的酱汁，炒匀收点汁，出锅完成！